Debido a la pandemia y al riesgo de contagio en espacios interiores muchos restaurantes y bares han optado por aumentar sus espacios exteriores de terraza, cara al invierno y sobre todo pensando en la próxima primavera y verano, cuando se espera que la vacuna comience a devolver determinadas costumbres a la normalidad previa al coronavirus.
En la actualidad muchas administraciones locales prevén bonificar la ocupación de terrazas para 2021 para ayudar a este sector, incluso se han llegado a implantar medidas como la ocupación temporal de calles cortadas al tráfico y plazas de aparcamiento, tal y como ocurrió en Madrid.
Ahora bien, si no se diseñan y construyen adecuadamente, el cierre de estos espacios exteriores pueden suponer el mismo riesgo que los espacios interiores, como muchas noticias tratan de alertar. Además, hay que considerar que durante las épocas frías, en muchos casos será necesario incorporar radiadores o mantas para garantizar confort térmico, algo que es habitual en terrazas de países del centro y norte de Europa
Hoy os presentamos distintas estrategias de diseño para un cierre rápido y fácil de terrazas que permiten gestionar la ventilación de una manera adecuada, aportando confort.
Palillería y cortavientos guiados a cable
Para el que no la conozca, ésta que se puede ver en la imagen a continuación es una palillería tipo pérgola, y uno de los modelos que instalamos habitualmente en Antonio Esteban e Hijos
Se llama palillería porque está compuesta por guías y palillos, que son los perfiles de aluminio en los que engarzan los tramos de tejido.
Se llaman pérgolas porque son exentas, a diferencia de las palillerías pared-suelo o las palillerías-entreparedes. En las palillerías pared-suelo un extremo se conecta a una pared, generalmente de fachada, y el otro a suelo mediante pilares.
Emplear palillerías más grandes o reducir la ocupación
Generalmente las autoridades obligan a reducir los aforos de las terrazas. Por el mismo razonamiento, si aumentamos el tamaño del espacio a cubrir -siempre que sea posible- para un mismo número de personas, el volumen de aire será mayor y la concentración de cualquier partícula se diluirá más.
Las palillerías permiten instalar estructuras yuxtapuestas, lo cual otorga muchas posibilidades de diseño.
Instalar pérgolas bioclimáticas y regular sus lamas superiores
La pérgola bioclimática que fabrica Antonio Esteban e Hijos. Es una estructura metálica de aluminio con perfiles reforzados. El techo consta de lamas orientables que lo hacen impermeable.
La particularidad de este sistema respecto al tradicional, es su durabilidad, al no existir telas que con el tiempo se deterioran.
Utilizar pérgolas con celosías laterales para regular la ventilación
Sea cual sea el tipo de pérgola que empleemos, una solución muy interesante para regular la ventilación es emplear celosías de aluminio en los laterales de la pérgola.
Para instalar este tipo de productos en los locales cara a la próxima temporada, es preciso adelantarse y ser ágiles, dada la habitual saturación de pedidos de este tipo de productos en temporada alta (a partir de abril), que ya fue elevada en 2020 y se espera que sea mayor en 2021.
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